Depuis quelques temps, les cocottes en fonte sont revenues dans nos cuisines alors qu’elles allaient finir leur jour dans des musées. Ce retour est dû entre autres au choix des quelques cuisiniers qui ont décidé de rappeler en public les avantages de cuisiner avec les cocottes en fonte. Ainsi, ces ustensiles n’ont pas attendu longtemps pour se faire adopter par de nombreux foyers. Pour ceux qui sont décidés à acheter une cocotte en fonte, voici les meilleures marques du marché.
La marque Le Creuset
La marque Le Creuset est une référence en matière de cocotte en fonte. Cette marque française produit de cocottes haut de gamme et permet de découvrir la cuisine d’autrefois qui se démarque pas une cuisson homogène et une chaleur bien répartie. Les cocottes Le Creuset sont de grande qualité et se distinguent par leur robustesse et leur longévité. Elles peuvent être utilisées sur tous les feux notamment sur une cuisinière à gaz, sur une cuisinière électrique ou encore sur une plaque à induction. Les cocottes de la marque sont disponibles en différentes dimensions et présentent différentes capacités afin de satisfaire toutes les demandes. Le design est également multiple, car on trouve des cocottes rondes ou encore des cocottes ovales. Le nettoyage est aisé à condition de ne pas utiliser des produits abrasifs. Les cocottes en fonte de chez Le Creuset sont de grande qualité, mais leur prix est assez élevé.
La marque Staub
Staub est aussi un leader sur le marché en matière de cocottes en fonte. Tout comme Le Creuset, cette marque fait déjà parler d’elle grâce notamment à la qualité de ses produits. Nombreux sont déjà ceux qui ont été satisfaits par la marque et cette continue lentement mais surement son ascension. Les cocottes à induction Staub sont compatibles tout feu et vous pouvez même utiliser la plaque à induction. Côté coloris, vous avez l’embarras du choix, car les cocottes de la marque présentent une finition colorée. Staub propose surtout des cocottes en fonte à picots raison pour laquelle la cuisson se fait de manière optimale. Grâce au couvercle à picots, les gouttes de la condensation arrosent de façon uniforme la préparation. La cuisson sera alors meilleure et les saveurs restituées pour le plus grand plaisir de nos papilles. Les cocottes de chez Staub sont proposées aux meilleurs prix. De plus, la présence de nombreux distributeurs vous permettra de comparer les prix en vue d’obtenir un meilleur rapport qualité/prix.
La marque Invicta
Cette marque s’aligne également parmi les marques de cocotte les plus prisées sur le marché. La plupart des modèles de cette marque sont ovales, mais elle propose également ces cocottes rondes. Invicta se démarque par la présence d’un rebord de stockage sur le couvercle de ses cocottes en fonte. Ce rebord de stockage permet d’arroser en continu la préparation afin qu’elle soit particulièrement tendre à la fin de la cuisson.
Que ce soit une cocotte en fonte staub ou le creuset ou encore Invicta, n’ouvrez jamais le couvercle pendant la cuisson et vous verrez à quel point l’ustensile est efficace.$…
